Kabeljau auf Gemüsebett

Kabeljau auf Gemüsebett

Zutaten für 3 (kleine) Portionen → rot → im Originalrezept nicht vertreten (meine Idee)!:

  • 3 Sück Bacalao (Kabeljau – ca. 400g)
  • ½ Zwiebel (fein schneiden)
  • 1 grosse Cipollina (Frühlingszwiebel) – in Ringe schneiden
  • 1 Stange Sedano (Stangensellerie) – in feine Scheiben schneiden

Reissalat

Reissalat für 4 Portionen

  • 160g Reis
  • ½ grosse Karotte (fein gehobelt)
  • 1 kleine Dose Erbsen (sehr fein)
  • 200g Hühnchenfleisch (klein geschnitten)
  • 2cm Ingwer (sehr fein geschnitten)
  • ½ Zwiebel (fein geschnitten)
  • Salz (bei Bedarf)
  • Pfeffer (frisch gemahlen)
  • 1EL Zucker
  • Essig
  • Olivenöl

Joghurt-Himbeer-Sahne-Dessert

Joghurt-Himbeer-Sahne-Creme

500g Greek-Joghurt
1 Zitrone (abgeriebene Schale & Saft)
150g Zucker (Süßstoff)
—————–
Alles verrüren
—————–
200ml Sahne 35% steif schlagen
—————–
unter die Joghurtcreme gleichmässig unterheben
————-
Gelatine (für ca. 750ml Flüssigkeit) quellen lassen, langsam erwärmen und in die Joghurtcreme einrühren.
—————–
500g TK-Himbeeren
130g Zucker (kein Süßstoff!)
langsam zum Kochen bringen und ca. 20 Minuten leise vor sich hinköcheln lassen
2TL (gehäuft) Maizena in
2EL Moscatel verrühren und
in die Himbeer-Creme mischen
—————–
Kurz aufkochen, dass das Maizena sich entfalten kann
Auskühlen lassen

Die ersten „Gehversuche“ mit dem Omnia-Ofen!

Mittwoch, 2. März 2016

#Guelmim – Oase #Tighmert #Marokko #Marocco #Marruecos #Morocco

…und es kehrt Ruhe ein…

Mittwoch, 10. Februar 2016

#Dakhla #Marokko #Marocco #Marruecos #Morocco

Guten Morgen Dakhla ♥
…chancenlose Julia… Dein Weckruf wird wieder mal abgestellt! Wir pellen uns erst um halb 9 Uhr aus den Federn!
Der Tag begrüsst uns sonnig / diesig und ausgesprochen stürmisch! WhatsApp ist heute mal wieder der Meinung, dass mein Bild in die Gruppe kein Bild sei :~ …brauche zwar nur drei Anläufe, hoffe aber, dass das Bild nicht wieder zerhackt ankommt!

Seiten: 1 2 3 4 5 6 Next