Würstchen im Speckmantel mit Feta in Blätterteig

Zutaten und Zubereitung:

  1. 6 kleine Würstchen
  2. 6 Scheiben Bacon
    Die Würstchen mit dem Bacon umwickeln – zwei davon halbieren, dass es vier Portionen gibt – beiseite legen.
  3. 2-3 EL Olivenöl (extra Virgin)
  4. ½ Zwiebel in feine Würfel
  5. 2 grosse Knoblauchzehen hacken
  6. 2cm Zenzero (Ingwer) hacken
  7. 1 Stange Sedano (Stangensellerie) der Länge nach in drei Teile schneiden – dann fein schneiden
  8. ½ Brühwürfel
    von 3 bis 8 alles in einer Pfanne anbraten bis das Gemüse weich ist. Dann
  9. 3 EL Ketchup unterrühren und abkühlen lassen.
  10. 275g Blätterteig (1 Rolle von Lidl) in vier gleich grosse Stücke teilen.
    Die Ketchup-Gemüse-Mischung darauf verteilen – die in Bacon gerollten Würstchen dazu legen.
Würstchen im Speckmantel mit Feta in Blätterteig aus dem Omnia

Würstchen im Speckmantel mit Feta in Blätterteig aus dem Omnia

  1. 250g Feta würfeln und auf die Päckchen geben.

Päckchen vorsichtig verschliessen (so gut es geht) und in den Omnia mit Silikonform heben.

Würstchen im Speckmantel mit Feta in Blätterteig aus dem Omnia

Würstchen im Speckmantel mit Feta in Blätterteig aus dem Omnia

Backen:

  • 5 Minuten höchste Flamme
  • 25 Minuten mittlere Flamme
  • 5 Minuten höchste Flamme
Würstchen im Speckmantel mit Feta in Blätterteig aus dem Omnia

Würstchen im Speckmantel mit Feta in Blätterteig aus dem Omnia

Bon Appétit

Würstchen im Speckmantel mit Feta in Blätterteig aus dem Omnia

Würstchen im Speckmantel mit Feta in Blätterteig aus dem Omnia

PS: Für uns sind das 4 Portionen – aber für „Normalesser“ sind das vermutlich nur zwei Portionen 😮

Rezept by belle @ www.camper-news.com
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Über belle

→ Vagabund! = überall zu Hause ;) = Wir leben im Wohnmobil! Geboren am 06.08. als Löwin (!) in Dijon / France und mit 4 jungen Jahren mit meinen Eltern bereits nach Deutschland umgesiedelt. Auch in Deutschland war ich nie wirklich sesshaft... Hilzingen, Eigeltingen, Oberteuringen, Sigmaringen, Sigmaringen (1. eigene Wohnung), Zozznegg, Öhningen, Hilzingen, Ober-Abtsteinach, Schwalbach (bei Wetzlar), Berlin, Cuxhaven, Berlin. ...nur um die ganzen Orte zu nennen, in denen ich gewohnt habe - mal mehr, mal weniger lang. Am längsten habe ich es in Berlin ausgehalten - mit immerhin mehr als 9 Jahren (wenn man von Sigmaringen absieht, wo ich 9 Jahre jung ankam) und somit dort eigentlich die längste Zeit meines Lebens verbracht habe. Das Reisen und immer wieder Neues zu Entdecken liegt mir also offenbar im Blut - ich bin und bleibe ein Vagabund ♥

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