Kartoffel-Kirschtomaten in Blätterteig

Zutaten und Zubereitung:

  • 16 Scheiben mittelgrosse Kartoffelscheiben (mit Schale) – ca. 1cm dick
  • Wasser und 1 TL Salz zum Kochen
  • 2-3 EL Olivenöl (extra Virgin)
  • 1 Frühlingswiebel (klein schneiden)
  • 50 g Speck in Würfel
  • 3 Knoblauchzehen (fein hacken)
  • etwas Thymian
  • 1 EL Rosmarin

Gefüllte Paprika á belle

(für 2 Personen) – Für die gefüllten Paprika

  1. zwei kleine rote Paprika

  2. 150 Gramm Rinderhackfleisch

  3. 1/4 (grosse) Zwiebel – klein gewürfelt

  4. 1 Ei

  5. 1/4 TL Salz

  6. 1/4 TL Pfeffer frisch gemahlen

  7. 1/4 TL Thymian

  8. 1 TL scharfer Dijon-Senf

Tag 22 in Quarantäne – ist wie ausgestorben hier!

Sonntag, 5. April 2020

#PlatjaLAlmadrava #Spain #Spanien #Spagna #España

Guten Morgen Platja L’Almadrava ♥

Gemüsemix mit Speck, Béchamelsauce und Käse

Zutaten:

  • 250g grüne Bohnen (putzen und halbieren)
  • 250g Rosenkohl (putzen)
  • 1 Strunk vom Broccoli (schälen und in 2mm Scheiben schneiden – diese nochmals halbieren)

In reichlich Salzwasser bissfest kochen. Abseihen und den Rosenkohl nun halbieren. Alles in den Omnia mit Silikonform geben.

Good Bye Röckchen und Flip Flops – hello to the Pants and Gumboots!

Dienstag, 15. Oktober 2019

#Torriglia – La diga del #Brugneto #Italy #Italien #Italia

Guten Morgen Torriglia ♥

…ab 3 Uhr schlaf‘ ich nimmer – permanent dieser prasselnde REGEN auf dem Dach des Campers… Mal weniger, meist heftig und sintflutartig! Da kann man nicht schlafen! Der 9-Uhr-Alarm kann mich daher auch nicht locken – es wird 10, bis ich mich aus dem Bett pell‘, aber auch die letzte Stunde is nix mit Schlafen *grmpf*!

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