Der „Chef de la Cuisine“!

Sonntag, 10. April 2022

#Palmones #Spain #Spanien #Spagna #España

Guten Morgen Palmones ♥

…heut‘ fall‘ ich erst um 10 vor 1 aus dem Bett 😮 – aber immerhin noch rechtzeitig, dass ich beiden bei dem sonntäglichen Kauknochen-Alarm jeweils ihre Sachen geben kann. Für Shiva die Katzen-Salami und ein paar besondere Leckerlies, die sie auch sehr mag – und für Nicol einen echten Knochen (von der Lammkeule neulich – natürlich ungekocht!) und einen weiteren kleinen Kauknochen.

Lachsfilets in Crème fraîche / Sahnesauce

Zutaten und Zubereitung:

  1. ½ grosse Zwiebel – in feinen Würfeln
  2. 2 grosse Knoblauchzehen – fein gehackt
  3. 1 ½ Stangen Sedano (Stangensellerie) – in feinen Scheiben
  4. ½ Chili – ganz fein würfeln
  5. ½ Bund Cipollina (Cebolleta tierna – Frühlingszwiebeln) – in feinen Ringe
  6. 1 Brühwürfel