Kommt gut hinein ins neue Jahr 2019 meine Lieben ♥
Wünschen belle, Baffo & amazing Nicol :dog: vom – bisher – sehr ruhigen Lagkouvardos Beach!
Kein Feuerwerk bislang – nur ein heftiges Gewitter!
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Adventskalender 2018
Gemüse-Kartoffel-Pfanne mit Käse
Zutaten für 2 Portionen:
- 150-175g TK-Gemüse (gemischt)
- 2cm Ingwer (ganz klein gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (ebenfalls ganz klein gehackt)
- ¼ Zwiebel in Würfel schneiden
- 1 Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden
- ½ Brühwürfel
- 1/8 Ltr. Weißwein
- ggf. etwas Wasser
- Salz & Pfeffer
Tiramisu-Eiscreme
Tiramisu-Eiscreme
- 1 Eigelb
- 75g Zucker
- 4EL Amaretto
Alles mit dem Mixer verrühren, bis sich der Zucker gelöst hat. - 250ml Mascarpone mit einrühren
- 50g Zartbitter-Schoko-Raspeln untermischen
- 200ml Sahne steif schlagen und unterheben
- …wer mag, kann noch 50ml Espresso in die fertige Creme mischen (machten wir heute und schmeckt sicher auch sehr gut).
Kann heute leider nicht mehr Posten
…unsere Roaming–Guthaben ist nach nur 0,5GB offenbar schon verbraucht… Dabei sollte es nach unserem Tarif eigentlich 3,2GB sein.
Aber die SMS auf dem Router von Vodafone meint, dass wir nun jeden weiteren Internet-Zugriff nun extra bezahlen müssen…
Der Vodafone-Shop in Igoumenitsa hat Montags leider geschlossen, wir können erst am Dienstag eine Prepaid Karte für Griechenland kaufen…