Kabeljau auf Gemüsebett
Zutaten für 3 (kleine) Portionen → rot → im Originalrezept nicht vertreten (meine Idee)!:
- 3 Sück Bacalao (Kabeljau – ca. 400g)
- ½ Zwiebel (fein schneiden)
- 1 grosse Cipollina (Frühlingszwiebel) – in Ringe schneiden
- 1 Stange Sedano (Stangensellerie) – in feine Scheiben schneiden