Wir wünschen allen unseren Lesern einen guten Rutsch ins neue Jahr 2019!!!

Kommt gut hinein ins neue Jahr 2019 meine Lieben ♥
Wünschen belle, Baffo & amazing Nicol :dog: vom – bisher – sehr ruhigen Lagkouvardos Beach!
Kein Feuerwerk bislang – nur ein heftiges Gewitter!

Sunset at Lagkouvardos Beach – Greece

Sunset at Lagkouvardos Beach – Greece data-lightbox=“roadtrip“ title=““

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Adventskalender 2018

Viel Spass damit meine Lieben ♥

Täglich um 8 Uhr öffnet sich automatisch „ein neues Türchen“.
Geschichten aus dem realen Leben → sprich „wir plaudern wieder aus dem Nähkästchen“ 😉

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Gemüse-Kartoffel-Pfanne mit Käse

Zutaten für 2 Portionen:

  • 150-175g TK-Gemüse (gemischt)
  • 2cm Ingwer (ganz klein gehackt)
  • 2 Knoblauchzehen (ebenfalls ganz klein gehackt)
  • ¼ Zwiebel in Würfel schneiden
  • 1 Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden
  • ½ Brühwürfel
  • 1/8 Ltr. Weißwein
  • ggf. etwas Wasser
  • Salz & Pfeffer

Tiramisu-Eiscreme

Tiramisu-Eiscreme

  • 1 Eigelb
  • 75g Zucker
  • 4EL Amaretto
    Alles mit dem Mixer verrühren, bis sich der Zucker gelöst hat.
  • 250ml Mascarpone mit einrühren
  • 50g Zartbitter-Schoko-Raspeln untermischen
  • 200ml Sahne steif schlagen und unterheben
  • …wer mag, kann noch 50ml Espresso in die fertige Creme mischen (machten wir heute und schmeckt sicher auch sehr gut).

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