Gefüllte Paprika á belle

(für 2 Personen) – Für die gefüllten Paprika

  1. zwei kleine rote Paprika

  2. 150 Gramm Rinderhackfleisch

  3. 1/4 (grosse) Zwiebel – klein gewürfelt

  4. 1 Ei

  5. 1/4 TL Salz

  6. 1/4 TL Pfeffer frisch gemahlen

  7. 1/4 TL Thymian

  8. 1 TL scharfer Dijon-Senf

Feurige Hackbällchen auf Rosmarinkartoffeln und Cherry-Tomaten

Zutaten Fleischteig:

  • 300g mageres Rinderhackfleisch
  • 1EL scharfer Senf
  • ½ TL Pfeffer (frisch gemahlen)
  • eine gute Prise Muskat
  • 1 Ei
  • Semmelbrösel (nach Gefühl)

Für das Soffritto:

  • 1 Stangensellerie (fein schneiden)
  • 1 frische rote Chilischote (entkernen und fein schneiden)
  • 1 Knoblauchzehe (fein hacken)

„grau in grau“ → Versorgungstag!

Mittwoch, 19. April 2017

Praia de #Afife #Viana do Castelo – #Carreço #Portugal #Portogallo

Ergreifen wir die Flucht?

Mittwoch, 4. Januar 2017

Dunas de El #Portil #Spain #Spanien #Spagna #España

Guten Morgen Dunas de El Portil ♥
…der 9-Uhr-Alarm schmeisst uns heute beide aus den Federn 😮 Und die Sonne lacht wieder vom Himmel *jubel*!!! Direkt nach dem Tee geht es für mich auf die erste Runde – Nicol will nicht mit, da kann ich Bitteln und Betteln wie ich will :~ Okay – dann geh‘ ich halt wieder alleine 😛