Gefüllter Hackbraten im Blätterteig

Wir benötigen:

  1. 1 grosse Karotte – schälen und fein raspeln
  2. 80g Cipollina (Cebolleta tierna) – Frühlingszwiebeln – in feine Ringe schneiden
  3. 2cm frischen Zenzero (Ingwer) – fein schneiden
  4. 2 Stangen Sedano (Stangensellerie) – jede Stange in drei Teile der Länge nach teilen und fein würfeln

…es ist…

Samstag, 13. Februar 2021

#LosUrrutias #Spain #Spanien #Spagna #España

Guten Morgen Los Urrutias ♥

…pünktlich nach dem zweiten snooze – also um 20 nach 9 pell‘ ich mich wieder aus den Decken – dieses Mal ganz ohne wirren Träume (oder ich kann mich halt nicht erinnern) und bei strahlendem SONNENSCHEIN – *jubel*!

Feurige Hackbällchen auf Rosmarinkartoffeln und Cherry-Tomaten

Zutaten Fleischteig:

  • 300g mageres Rinderhackfleisch
  • 1EL scharfer Senf
  • ½ TL Pfeffer (frisch gemahlen)
  • eine gute Prise Muskat
  • 1 Ei
  • Semmelbrösel (nach Gefühl)

Für das Soffritto:

  • 1 Stangensellerie (fein schneiden)
  • 1 frische rote Chilischote (entkernen und fein schneiden)
  • 1 Knoblauchzehe (fein hacken)

Einen guten Rutsch allen unseren Lesern ♥

Montag, 31. Dezember 2018

#Lagkouvardos Beach – #Greece #Griechenland #Grecia

Guten Morgen Lagkouvardos Beach ♥

Der Tag beginnt wieder spät – aber was soll ich auch aufstehen bei dem grauen Wetter??? Die WhatsApp-Gruppe bekommt den Blick aus dem Fenster – denn es regnet *grmpf*! Und bei einer kurzen Regenpause eine Runde mit Nicol drehen – aber schaut es aus, als wolle es gleich wieder anfangen zu Regnen!

…unsere eigene Sprache!

Donnerstag, 9. August 2018

#Ikismos Lefkes – #Greece #Griechenland #Grecia

Guten Morgen Ikismos Lefkes ♥

…der 9-Uhr-Alarm mal wieder → holt mich aus meinen Träumen 😮 Aber gut – dann bin ich um 10 wenigstens schon am Strand 😛

My View today - Ikismos Lefkes – Greece

My View today – Ikismos Lefkes – Greece

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