(für 2 Personen) – Für die gefüllten Paprika
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zwei kleine rote Paprika
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150 Gramm Rinderhackfleisch
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1/4 (grosse) Zwiebel – klein gewürfelt
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1 Ei
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1/4 TL Salz
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1/4 TL Pfeffer frisch gemahlen
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1/4 TL Thymian
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1 TL scharfer Dijon-Senf
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Tag 20 in Quarantäne – was macht man wenn…
Freitag, 3. April 2020
#PlatjaLAlmadrava – #Spain #Spanien #Spagna #España
Guten Morgen Platja L’Almadrava ♥
Quarantänemodus – wie üblich halt derzeit! Was sollen wir auch früh aufstehen – gibt ja eh‘ nix zu tun! 11:11 pell‘ ich mich also aus den Decken 😀 Noch nicht so ganz sonnig, wie vom Wetter-App eigentlich versprochen 😐
Gemüsemix mit Speck, Béchamelsauce und Käse
Tag 18 in Quarantäne – Warten auf bessere Zeiten!
Mittwoch, 1. April 2020
#PlatjaLAlmadrava – #Spain #Spanien #Spagna #España
Guten Morgen Platja L’Almadrava ♥
Quarantänemodus – wieder mal – warum auch anders? Gibt ja nix zu tun – nur abwarten auf bessere Zeiten! Also pellen wir uns um 11 wieder aus den Decken! Trotz SONNENSCHEIN *jubel*!
Krautwickel einmal anders!
Zutaten:
- ½ Weisskohl (hobeln oder in feine Scheiben schneiden)
- 1 Zwiebel (halbieren und in feine Ringe schneiden)
- ½ Brühwürfel
- 100g Speckwürfel
- 2 EL Olivenöl (falls die Speckwürfel wenig Fettanteil haben)
- 100ml Weisswein
- ¼ TL Kümmel (im Mörser zerstossen)
- 3 EL Zucker
- 5 EL Essig
