Potatos with Cherrytomatos and Feta

Zutaten und Zubereitung:

    • 500g Kartoffeln mit Schale (waschen und in 1cm dicke Scheiben schneiden – in Salzwasser ca. 10 Minuten vor kochen – abseihen und in eine grosse Schüssel geben mit

    • 2EL Olivenöl (extra Virgin) und

    • ¼ TL Thymian (getrocknet) und

    • 130g Kirschtomaten (gewaschen und halbiert) und

Blumenkohlauflauf

Blumenkohlauflauf

  • 800g Blumenkohl (in Röschen – den Strunk in Scheiben schneiden)
  • 1-2 EL Olivenöl (extra Virgin)
  • 50g Cipollina (Frühlingszwiebeln – in feine Ringe schneiden)
  • 1 Sedano (Stangensellerie – in feine Scheiben schneiden)
  • ¼ grosse Zwiebel (in feine Scheiben schneiden)
  • 2 Knoblauchzehen (klein hacken)
  • 50g Bacon in Würfel

Kartoffel-Kirschtomaten in Blätterteig

Zutaten und Zubereitung:

  • 16 Scheiben mittelgrosse Kartoffelscheiben (mit Schale) – ca. 1cm dick
  • Wasser und 1 TL Salz zum Kochen
  • 2-3 EL Olivenöl (extra Virgin)
  • 1 Frühlingswiebel (klein schneiden)
  • 50 g Speck in Würfel
  • 3 Knoblauchzehen (fein hacken)
  • etwas Thymian
  • 1 EL Rosmarin

Tag 54 in Quarantäne – Annett ist wieder da!

Donnerstag, 7. Mai 2020

#PlatjaLAlmadrava #Spain #Spanien #Spagna #España

Guten Morgen Platja L’Almadrava ♥

…nur halber Quarantänemodus heut‘ – denn um 10 fall‘ ich aus dem Bett. Baffo war kurz zuvor schon aufgestanden und macht gerad‘ sein Frühstück. Er ist jedoch der Meinung, es sei 9 Uhr 😮 – hahaha – da liegt er falsch ❗ ist nämlich schon 10 Uhr 😉

Tag 28 in Quarantäne – geisterhaft!

Samstag, 11. April 2020

#PlatjaLAlmadrava #Spain #Spanien #Spagna #España

Guten Morgen Platja L’Almadrava ♥

…klar – oder? Wer denkt, dass der Quarantänemodus vorbei ist – der irrt gewaltig! Viertel nach 11 pell‘ ich mich aus dem Bett – Baffo schafft den Sprung hingegen schon um 11 😮

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