Mittwoch, 14. September 2022

#Valdelagrana ─ #Spain #Spanien #Spagna #España

Guten Morgen Valdelagrana ♥

…eigentlich will ich um halb 1 noch gar nicht aufstehen, denn von 7 bis 9 schlief ich überhaupt nicht! Aber ich pell‘ mich dann aber doch aus dem Bett – *gäääääääääääähhhhhhhhhhn*! Immerhin ist das Wetter nun freundlicher und es scheint wieder herrlich die SONNE!

My View today – Playa de Valdelagrana – Valdelagrana – Spain

…das Panorama-Bild oben ist wieder aus zwei Panorama-Bildern der TLC 10l Panorama-Automatik mit Image Composite Editor (der Link ist für 64-bit-Systeme! Für 32-bit-Systeme bitte hier klicken!) zusammen gesetzt – das Original hab über 85MB 😮 Aber es ist doch wunderschön – oder? Vor allem schaut es aus, als wären wir ganz alleine da – und das sind wir auch fast!

Shiva ist zwar hier, aber ich marschier‘ heut‘ nicht zur Dusche vor – es ist nicht so heiss, dass ich unbedingt eine Dusche brauch‘!

Shiva at Playa de Valdelagrana – Valdelagrana – Spain

Da der Ofen von gestern von der *izza noch draussen ist, wird es heut‘ die zweite Lasagne geben – auch darauf freu‘ ich mich schon sehr! Das Gemeinschafts-Projekt von Baffo (Sugo aus Tritata) und mir (Béchamelsauce) schmeckt nämlich immer fantastisch!

So – nu‘ geh‘ ich relaxen. Bis später meine Lieben ♥

Für morgen disponier‘ ich um, ich mach den gefüllten Hackbraten (oder die gefüllten Frikadellen) mit Feta, denn auch dafür will ich den Ofen nutzen – also bleibt der morgen noch in Betrieb! Nein – der Omnia kommt – in diesem Fall – nicht in Betracht! Das Rezept? Ganz einfach Fleischteig herstellen (wobei ich mittlerweile auch 1 gehäuften TL extra scharfen Senf verwende und eine gute Prise Muskat, sowie einen halben Brühwürfel im Soffritto [statt Salz]) – entweder dünn ausrollen mit Feta belegen und einrollen (für den Hackbraten) – oder 8 dünne runde Fladen aus dem Fleischteig formen – auf eine Hälfte Feta füllen und eine zweite Fleischteig-Flade oben drauf – an den Rändern gut zusammendrücken. Das überleg‘ ich mir dann morgen!

Einen kleinen Rest des Fleischteiges (ca. 2 EL) aufheben und damit ein Sugo vorbereiten, damit es dann auch eine Soße dazu gibt ♥

PS: Ich hab für das Dinner morgen nur 200g Rinderhackfleisch – also nur die Hälfte aller Zutaten nehmen.

Ich bin unglaublich müde, hab ja so schlecht geschlafen letzte Nacht – ich muss in die Koje! Gute Nacht meine Lieben – bleibt ALLE gesund ❗ und vielen Dank für’s Lesen ♥

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Zuletzt bearbeitet am Donnerstag, 15. September 2022 um 01:15 Uhr

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