Potatos with Cherrytomatos and Feta

Zutaten und Zubereitung:

    • 500g Kartoffeln mit Schale (waschen und in 1cm dicke Scheiben schneiden – in Salzwasser ca. 10 Minuten vor kochen – abseihen und in eine grosse Schüssel geben mit

    • 2EL Olivenöl (extra Virgin) und

    • ¼ TL Thymian (getrocknet) und

    • 130g Kirschtomaten (gewaschen und halbiert) und

Tag 64 in Quarantäne – herrlicher SONNtag!

Sonntag, 17. Mai 2020

#PlatjaLAlmadrava #Spain #Spanien #Spagna #España

Guten Morgen Platja L’Almadrava ♥

…der Quarantänemodus hat uns wieder – vor 11 stehen wir nicht auf 😛

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Tag 62 in Quarantäne – Ereignisreicher Tag!

Samstag, 16. Mai 2020

#PlatjaLAlmadrava #Spain #Spanien #Spagna #España

Guten Morgen Platja L’Almadrava ♥

…wie üblich – gell? Quarantänemodus – Baffo pellt sich zwar um halb 11 schon aus den Decken – bei mir wird es 11! Es gibt hier unzählige dieser anthrazitgrauen Würmer – unzählige kann ich Euch sagen!

Tag 17 in Quarantäne – hat eigentlich wer dieses Jahr einen Aprilscherz?

Dienstag, 31. März 2020

#PlatjaLAlmadrava #Spain #Spanien #Spagna #España

Guten Morgen Platja L’Almadrava ♥

…Quarantänemodus – ganz klar – ne? Was sollen wir auch früher aufstehen – gibt ja nix zu tun und bei dem bewölkten Wetter schon gleich zweimal nicht! Also pellen wir uns wieder erst um viertel nach 11 aus den Decken 😮

Feurige Hackbällchen auf Rosmarinkartoffeln und Cherry-Tomaten

Zutaten Fleischteig:

  • 300g mageres Rinderhackfleisch
  • 1EL scharfer Senf
  • ½ TL Pfeffer (frisch gemahlen)
  • 1 Peperoncini (getrocknet und mit dem Mörser fein zerstossen)
  • 50g getrocknete Tomaten (fein würfeln)
  • eine gute Prise Muskat
  • 1 Ei
  • Semmelbrösel (nach Gefühl)

Für das Soffritto:

  • 1 Stangensellerie (fein schneiden)

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