Feurige Hackbällchen auf Rosmarinkartoffeln und Cherry-Tomaten

Zutaten Fleischteig:

  • 300g mageres Rinderhackfleisch
  • 1EL scharfer Senf
  • ½ TL Pfeffer (frisch gemahlen)
  • 1 Peperoncini (getrocknet und mit dem Mörser fein zerstossen)
  • 50g getrocknete Tomaten (fein würfeln)
  • eine gute Prise Muskat
  • 1 Ei
  • Semmelbrösel (nach Gefühl)

Für das Soffritto:

  • 1 Stangensellerie (fein schneiden)

Kartoffel-Zucchini-Gratin mit Speck

  • 500g Kartoffeln (festkochend – schälen, in 0,5cm Scheiben schneiden und im Salzwasser vor kochen)

  • 300g Zucchini (schale teilweise abschälen und in 0,5cm Scheiben schneiden)

  • 125g Speckwürfel (in einer Pfanne ohne Öl anbraten)

  • 150g geriebenen Parmesan

Für die Béchamelsauce

  • 30g Butter

Camper V/S Wohnung

Camper V/S Wohnung

Es gibt Leute, die behaupten, man mache das ganze Jahr Urlaub, wenn man in einem Camper lebt. Das mag – auf den ersten Blick – zwar vielleicht so aussehen, aber es ist ein Unterschied, ob man in einer Wohnung oder in einem Camper lebt!
Ich versuche nun die Vorteile, bzw. die Nachteile beider Lebensarten hier aufzulisten.

Wird wieder kurz heute – aber dafür Bilder!

Sonntag, 8. Dezember 2019

#Càlig #Peñíscola #Spain #Spanien #Spagna #España

Guten Morgen Càlig ♥

Heute wird es wieder kurz und es gibt eine Bildergeschichte 😉 Erst mal die drei Bilder von gestern noch!

My View today - Torre de la Carrova - Amposta – Spain

My View today – Torre de la Carrova – Amposta – Spain

Rasten und Arbeiten!

Samstag, 14. September 2019

Lago di #Osiglia #Italy #Italien #Italia

Guten Morgen Lago di Osiglia ♥

…nööö – das wird absolut nix mit dem 9-Uhr-Alarm – da dreh‘ ich mich genüsslich nochmals um 😛 Wie üblich wird es halb 10, bis ich aus dem Bett fall‘ – bei strahlendem Sonnenschein wieder!

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