Kategorie: Mixed
Alles, was sonst nirgendwo hinein passt :)
Wir wünschen allen unseren Lesern einen guten Rutsch ins neue Jahr 2019!!!
Kommt gut hinein ins neue Jahr 2019 meine Lieben ♥
Wünschen belle, Baffo & amazing Nicol :dog: vom – bisher – sehr ruhigen Lagkouvardos Beach!
Kein Feuerwerk bislang – nur ein heftiges Gewitter!
Sunset at Lagkouvardos Beach – Greece data-lightbox=“roadtrip“ title=““
Gemüse-Kartoffel-Pfanne mit Käse
Zutaten für 2 Portionen:
- 150-175g TK-Gemüse (gemischt)
- 2cm Ingwer (ganz klein gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (ebenfalls ganz klein gehackt)
- ¼ Zwiebel in Würfel schneiden
- 1 Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden
- ½ Brühwürfel
- 1/8 Ltr. Weißwein
- ggf. etwas Wasser
- Salz & Pfeffer
Tiramisu-Eiscreme
Tiramisu-Eiscreme
- 1 Eigelb
- 75g Zucker
- 4EL Amaretto
Alles mit dem Mixer verrühren, bis sich der Zucker gelöst hat. - 250ml Mascarpone mit einrühren
- 50g Zartbitter-Schoko-Raspeln untermischen
- 200ml Sahne steif schlagen und unterheben
- …wer mag, kann noch 50ml Espresso in die fertige Creme mischen (machten wir heute und schmeckt sicher auch sehr gut).
