Marinierte Hähnchenstücke auf Gemüsebett mit Parmesan

Zutaten:

  1. 400g Hähnchenbrustfilet (waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden) In einen Gefierbeutel geben und die Marinade hinzugeben. Alles gut durch kneten und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Für die Marinade:

  1. 3 grosse Knoblauchzehen → gepresst
  2. 2TL Oregano (getrocknet)
  3. ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Tag 20 in Quarantäne – was macht man wenn…

Freitag, 3. April 2020

#PlatjaLAlmadrava #Spain #Spanien #Spagna #España

Guten Morgen Platja L’Almadrava ♥

Quarantänemodus – wie üblich halt derzeit! Was sollen wir auch früh aufstehen – gibt ja eh‘ nix zu tun! 11:11 pell‘ ich mich also aus den Decken 😀 Noch nicht so ganz sonnig, wie vom Wetter-App eigentlich versprochen 😐

Gemüsemix mit Speck, Béchamelsauce und Käse

Zutaten:

  • 250g grüne Bohnen (putzen und halbieren)
  • 250g Rosenkohl (putzen)
  • 1 Strunk vom Broccoli (schälen und in 2mm Scheiben schneiden – diese nochmals halbieren)

In reichlich Salzwasser bissfest kochen. Abseihen und den Rosenkohl nun halbieren. Alles in den Omnia mit Silikonform geben.

Krautwickel einmal anders!

Zutaten:

  • ½ Weisskohl (hobeln oder in feine Scheiben schneiden)
  • 1 Zwiebel (halbieren und in feine Ringe schneiden)
  • ½ Brühwürfel
  • 100g Speckwürfel
  • 2 EL Olivenöl (falls die Speckwürfel wenig Fettanteil haben)
  • 100ml Weisswein
  • ¼ TL Kümmel (im Mörser zerstossen)
  • 3 EL Zucker
  • 5 EL Essig

Tag 12 in Quarantäne – ENDLICH mal ein bisschen SONNE!

Donnerstag, 26. März 2020

#PlatjaLAlmadrava #Spain #Spanien #Spagna #España

Guten Morgen Platja L’Almadrava ♥

…nanü? Was kitzelt denn da heut‘ so? Ach – das ist die SONNE? Na so was – lässt die sich auch mal wieder sehen? Trotzdem pellen wir uns erst um 11 wieder aus den Decken – wie kann es anders sein ❗ Wintermodus halt – gell? Oder sollte ich besser Quarantänemodus schreiben? Trifft es derzeit wohl besser!

Seiten: Prev 1 2 3 4 5 6 Next