Alles, was sonst nirgendwo hinein passt :)
Zutaten:
1 Schweinefilet mit ca. 600/700 Gram
ca, 100ml Sojasoße
ca. 50ml Honig
4 getrocknete Chili (zerstossen im Mörser)
3 Knoblauchzehen – fein zerhackt
etwas Rosmarin
Das Schweinefilet waschen, trocken tupfen und von Haut und Sehnen befreien – in zwei Hälften teilen.
Zutaten:
ca. 500 Gramm Broccoli (mit Strunk)
Die Röschem entfernen und beiseite stellen (grosse Röschen teilen)
Den Strunk am groben Stamm schälen und dann in feine Scheiben schneiden – diese in Salzwasser etwa 10 Minuten kochen. Abgiessen und ebenfalls beiseite stellen.
GERMAN
Stefano Sanavio ist der Mechaniker, der uns letzte Woche den Camper repariert hat. Wir konnten direkt vor der Werkstatt parken und bekamen sogar Energie von ihm. Weil wir sehr zufrieden mit seiner Arbeit sind, möchten wir ihn hier vorstellen.
