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Schlechte Überraschung!

Mittwoch, 11. Oktober 2023

#Trucco ─ #Italy #Italien #Italia
#Pampelonne – #SainteMaxime – #France #Frankreich #Francia

Guten Morgen Trucco ♥

…halb 10 weckt mich Baffo – ich bettel noch um meine „üblichen 10 Minuten“ und steh‘ dann um vor 10 auf – auch wenn ich nicht will 😮

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Würstchen im Speckmantel mit Feta in Blätterteig

Zutaten und Zubereitung:

  1. 6 kleine Würstchen
  2. 6 Scheiben Bacon
    Die Würstchen mit dem Bacon umwickeln – zwei davon halbieren, dass es vier Portionen gibt – beiseite legen.
  3. 2-3 EL Olivenöl (extra Virgin)
  4. ½ Zwiebel in feine Würfel
  5. 2 grosse Knoblauchzehen hacken
  6. 2cm Zenzero (Ingwer) hacken
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Gefüllter Hackbraten im Blätterteig

Wir benötigen:

  1. 1 grosse Karotte – schälen und fein raspeln
  2. 80g Cipollina (Cebolleta tierna) – Frühlingszwiebeln – in feine Ringe schneiden
  3. 2cm frischen Zenzero (Ingwer) – fein schneiden
  4. 2 Stangen Sedano (Stangensellerie) – jede Stange in drei Teile der Länge nach teilen und fein würfeln
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Sonnig aber lausig kalter WIND *bibber*!

Donnerstag, 08. April 2021

#PlatjaLAlmadrava ─ #Spain #Spanien #Spagna #España

Guten Morgen Platja L’Almadrava ♥

…halb 10 – nach den üblichen wirren Träumen – pell‘ ich mich wieder aus den Decken. Eigentlich bin ich ja noch sooo müde *gäääääääääääähhhhhhhhhhn* und steh‘ eher widerwillig auf. Aber gut – wenigstens scheint die SONNE!

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Kartoffel-Kirschtomaten in Blätterteig

Zutaten und Zubereitung:

  • 16 Scheiben mittelgrosse Kartoffelscheiben (mit Schale) – ca. 1cm dick
  • Wasser und 1 TL Salz zum Kochen
  • 2-3 EL Olivenöl (extra Virgin)
  • 1 Frühlingswiebel (klein schneiden)
  • 50 g Speck in Würfel
  • 3 Knoblauchzehen (fein hacken)
  • etwas Thymian
  • 1 EL Rosmarin
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