Wintermodus!

Sonntag, 23. Februar 2020

#PlatjaLAlmadrava #Spain #Spanien #Spagna #España

Guten Morgen Platja L’Almadrava ♥

…mit dem 9-Uhr-Alarm fall‘ ich aus dem Bett 😮 – ja aber nur bis zur Pipibox 😛 – danach krabbel‘ ich direkt wieder in die Koje! Bis 11 schlaf‘ ich zwar nimmer, aber ausruhen tut auch ganz gut. Um 11 pellen wir uns beide aus den Decken wieder.

Blumenkohl-Lauch-Gratin mit Bacon

  • ½ Blumenkohl (in Röschen – den Strunk in Scheiben schneiden)

  • 1 ½ Stangen Lauch (in 5cm Stücke schneiden und der Länge nach in die Hälfte schneiden)

  • 250g Bacon

  • 150g Emmentaler (in Scheiben oder gerieben)

Zubereitung:

…und näher geht doch noch!

Sonntag, 9. Februar 2020

#Agua Amarga Playa –
#AguaAmargaPlaya #Villajoyosa #Teulada #Spain #Spanien #Spagna #España

Guten Morgen Agua Amarga Playa ♥

Spekulatius-Marzipan Kuchen

Spekulatius-Marzipan Kuchen

250g Zucker
3 Eier
250g Mehl
250g Butter
1 Packung Backpulver
1/2 Dose Koek & Speculaas Gewürz (1 Dose = 40g – die Hälfte sind dann 20g)

1Ei
250g Marzipan

1Ei

Omnia-Rezept! – Kabeljau auf Paprikagemüse

Omnia-Rezept!

Zutaten für 4 Portionen → rot → im Originalrezept nicht vertreten (meine Idee)!:

  • 6 Sück Bacalao (Kabeljau – zusammen ca. 800g)

  • ½ Zwiebel (fein schneiden)

  • 1 grosse Cipollina (Frühlingszwiebel) – in Ringe schneiden

  • 1 Stange Sedano (Stangensellerie) – in feine Scheiben schneiden

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