Omnia-Rezept! – Kabeljau auf Paprikagemüse

Omnia-Rezept!

Zutaten für 4 Portionen → rot → im Originalrezept nicht vertreten (meine Idee)!:

  • 6 Sück Bacalao (Kabeljau – zusammen ca. 800g)

  • ½ Zwiebel (fein schneiden)

  • 1 grosse Cipollina (Frühlingszwiebel) – in Ringe schneiden

  • 1 Stange Sedano (Stangensellerie) – in feine Scheiben schneiden

Griechische Gastfreundschaft!

Montag, 23. Juli 2018

Ag. #Nikolaos #Filakes #Xenofontos #Mouries #Flogita #Greece #Griechenland #Grecia

Guten Morgen Ag. Nikolaos ♥

Tomatensouce a la Baffo (3 mittlere Portionen)

Tomatensouce a la Baffo (3 mittlere Portionen)

  • gepresster Knoblauch (so viel, wie man mag – wir nutzten 5 mittlere Zehen)
  • frisch gemahlener Pfeffer (nach Bedarf)

  • Thymian (nach Bedarf)

  • Rosmarin (nach Bedarf)

  • 1 getrocknete kleine Chilischote im Ganzen

  • etwas Olivenöl (Extra Virgin)