Tomatensouce a la Baffo (3 mittlere Portionen)
- gepresster Knoblauch (so viel, wie man mag – wir nutzten 5 mittlere Zehen)
-
frisch gemahlener Pfeffer (nach Bedarf)
-
Thymian (nach Bedarf)
-
Rosmarin (nach Bedarf)
-
1 getrocknete kleine Chilischote im Ganzen
-
etwas Olivenöl (Extra Virgin)