Gebeizter Lachs – Gravlax
Lachs, Lachsforelle, Saibling oder Makrele
Zutaten für 6 Personen
- 2 Lachsfilets (je ca. 500g) mit Haut
Beize
- 4 EL Salz
- 4 EL Zucker
- 1 EL zerstoßene weisse Pfefferkörner
- 1-2 Bund frischer Dill – fein geschnitten
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Fischers Fritz fischt frische Fische :o
Freitag, 2. Oktober 2015
Santa #Pola – #Spain #Spanien #Spagna #España
Guten Morgen Santa Pola ♥
…es ist schön zu wissen, wann es 8 Uhr ist – aber aufstehen??? Nööööööööö – nix da meine liebe Julia – Dein „Guten Morgeeeeeeeeeeen“ wird wieder abgestellt 😛
Die Sonne kitzelt und wir pellen uns bei strahlender Sonne (aber diesig) um viertel vor 9 Uhr aus dem Bett.
Schnell das Bild für die WhatsApp-Gruppe machen und Baffo macht derweil Frühstück.
Cooking Day
Curry-Hühnchen
Curry-Hühnchen
Rezept
- 3-4 Zehen Knoblauch (erst gepresst [mit dem Messer] – dann geschnitten)
- 2 kleine Lauchzwiebeln fein geschnitten
- 1,5cm frischen Ingwer – sehr fein gewiegt
- ¼ einer grossen Zwiebel fein geschnitten
mit etwas Olivenöl scharf anbraten und zur Seite stellen.
Etwa 30-45 Minuten ziehen lassen
Jetz‘ isch di Katz‘ aus’m Sack!
Dienstag, 11. August 2015
Playa de #Arenillas #Bilbao – #Amurrio – Monte #Santiago – #Spain #Spanien #Spagna #España
Guten Morgen Playa de Arenillas ♥
hahaha – unsere ersten Worte heute Morgen um viertel vor 6 Uhr 😛
Ich: „I prepare Breakfast?“
Baffo: „What Time is it?“
Ich: „A quarter to 6“
Baffo: „But you are mad!!!“
