Curry-Chicken mit Cashewnuss und Banane (2 Portionen)
Zutaten:
- 50g Cashewnuss-Kerne (grob zerhackt)
- 2EL Olivenöl (extra Virgin) – die Cashewnuss-Kerne kurz im Olivenöl (extra Virgin) an rösten – Feuer löschen und
- 2 Sedano (Stangensellerie) – in feine Scheiben schneiden
- ½ Cebolla Tierna – in feine Ringe schneiden