Klassische Rinds-Rouladen

für 4 Personen
4 Rinds-Rouladen
etwas Pfeffer – frisch gemahlen
4 TL Dijon-Senf
120g Speck – in dünne Scheiben geschnitten
4 grosse Essiggurken oder 16 Cornichons – in feine Scheiben geschnitten
Olivenöl zum anbraten

Der Horizont hat sich verändert…

Manchmal… manchmal fängt man an nachzudenken… Über das, was man als „Erfahrungen“ ‚verbucht‘.

Man lässt sein Leben Revue passieren, findet Momente, die nie hätten aufhören dürfen und andere, die besser nie passiert wären…

Es gab Situationen, in denen man unglaublich müde war – und andere Momente, in denen man vor Kraft nur so strotzte!

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