Erdnusskuchen aus dem Omnia
- 125g weiche Butter
- 200g Zucker und 1P. Vanillezucker (8g)
mit dem Mixer gut verrühren. - 3 Eier
einzeln eingeben und immer gut verquirlen. - 200g Erdnussbutter (gesalzen)
gut in die Butter-Zucker-Eiermasse vermischen - 200g Mehl und 1P. Backpulver (7g) mischen
- 100ml Marsala
Mehl mit Backpulver (löffelweise) und Marsala abwechselnd in die Masse geben und gut mixen - 125g gesalzene Erdnüsse hinzugeben und gut unter mengen. Omnia einfetten oder die Silikonform hineingeben. Den zähflüssigen Teig löffelweise gleichmässig in der Form verteilen
Backen
- 5 Minuten auf höchster Flamme
- 40 Minuten auf mittlerer Flamme
Et Voilá → auskühlen lassen und geniessen ♥ Short-Link: Erdnusskuchen aus dem Omnia
PS: ich hatte das Rezept schon gaaaaaaaaaaaanz früher gemacht – in meiner ersten eigenen Wohnung. Hatte es nur „vergessen“ – nun habe ich es hier für Euch notiert. Wenn ihr ihn versucht, schreibt mir doch bitte in den Kommentaren dazu, Dankeschön ♥
Rezept by belle @ www.camper-news.com
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