Apfelmus (Apfelkompott)
– ca. 500g Äpfel (geschält, entkernt und in Würfel geschnitten)
– 50 g Zucker
– ca. 70ml Wasser + 30ml Amaretto
– ½ Zitrone (unbehandelt – Saft und Schale)
– 3-4 Tropfen Zitronen-Aroma
– 3-4 Tropfen Butter-Vanille-Aroma
– eine Stange Zimt oder einen TL Zimtpulver