…fast wie Frühling heute!

Montag, 26. Dezember 2022

#Valdelagrana #Spain #Spanien #Spagna #España

Guten Morgen Valdelagrana ♥

…heut‘ fall‘ ich wieder um viertel nach 12 aus dem Bett – wieder bei strahlendem SONNENSCHEIN ─ *jubel*

My View today - Playa de Valdelagrana - Valdelagrana – Spain

My View today – Playa de Valdelagrana – Valdelagrana – Spain

Shiva ist auch schon draussen! Heut‘ ist es richtig frühlingshaft und kaum ein WIND geht, dass auch sie es geniesst, draussen zu sein! Eigentlich läuft sie mir in dem Panorama-Bild entgegen – aber durch Begradigen musste ich sie leider aus dem Bild nehmen – diese Retusche wäre aufwendig gewesen 😮
Gestern ging so ein strammer und kalter WIND, dass man es kaum aushalten konnte – auch in der SONNE nicht. Heut‘ ist es zu warm in der SONNE! Und ich rück‘ meinen Stuhl in den Schatten.

Shiva at Playa de Valdelagrana - Valdelagrana – Spain

Shiva at Playa de Valdelagrana – Valdelagrana – Spain

So – jetzt geh‘ ich ZiPa → Zigaretten Pause und dann werd‘ ich den gebeizten Lachs ansetzen! Bis später meine Lieben ♥

So – der gebeizte Lachs ist im Kühlschrank – muss nur noch mindestens 48 Stunden da weilen und alle 12 Stunden gedreht werden, dass die Beize überall gleichmässig eindringen kann! Wir essen den meist erst nach 72 oder gar 96 Stunden erst (natürlich immer mit dem Wenden alle 12 Stunden!) – und der ist dann wunderbar zart – einfach herrlich! Dazu mach‘ ich immer die süß-saure Senfsauce aus dem Rezept, wobei ich das Salz aus der Sauce weglasse – das wird uns sonst zu salzig. Übrigens – finden wir in Spanien so gut wie keinen weissen Pfeffer – schwarzer Pfeffer geht aber auch ganz prima!
Auch grüner Pfeffer (für Pfeffersteak beispielsweise) finden wir hier kaum – jedenfalls nicht in getrockneter Form – nicht mal im Carrefour. Im Glas (wie beispielsweise Kapern ja – die gibt es in jedem Mercadona, aber getrocknet nicht!). Naja – auch dafür nehmen wir halt schwarzen Pfeffer, denn den gibt es überall zu Kaufen!

Das Pastella war heute wieder so mega lecker! Aber wir haben noch eine weitere Portion für ein Dinner! Wir sind ja schon Spatzenesser – aber im Moment essen wir wohl offenbar weniger! Wie auch immer – jedenfalls gibt es nochmals ein Dinner davon! Wir machen meist Bacalao und Broccoli im Backteig, den Baffo mit Wasser herstellt.

So – nu schwirr‘ ich in die Koje → Gute Nacht meine Lieben – bleibt ALLE gesund ❗ und vielen Dank für’s Lesen ♥

PS: Lucky (the Monster) schleicht sich wieder auf meinen Desktop!

Desktop-Bild belle am 26.12.2022

Desktop-Bild belle am 26.12.2022

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#Temperaturen am Montag, 26. Dezember 2022

Valdelagrana

9 Uhr

11,9°C

sonnig

wenig Wind

Valdelagrana

13 Uhr

23,3°C

sonnig

wenig Wind

Valdelagrana

17 Uhr

23,2°C

sonnig

wenig Wind

Valdelagrana

21 Uhr

16,1°C

klar

wenig Wind

#Wassertemperatur: Playa de Valdelagrana: —– °C

26.05.14 09:00

27.12.22 00:30

12.08.20 20:15

09.10.21 13:59

20.06.13 12:30

…since 3136 Days,

15 Hours + 30 Minutes on Tour! (together)

…since 443 Days back in Spain

+ 10 Hours and 31 Minutes…

…since 866 Days Lucky is disapeared

+ 4 Hours and 15 Minutes…

…since 3476 Days,

12 Hours + 0 Minutes on Tour! (belle)


Zuletzt bearbeitet am Dienstag, 27. Dezember 2022 um 00:33 Uhr

 

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belle

Über belle

→ Vagabund! = überall zu Hause 😊 = Wir leben im Wohnmobil! Geboren am 06.08. als Löwin ❗ in Dijon / France und mit 4 jungen Jahren mit meinen Eltern bereits nach Deutschland umgesiedelt. Auch in Deutschland war ich nie wirklich sesshaft... Hilzingen, Eigeltingen, Oberteuringen, Sigmaringen, Sigmaringen (1. eigene Wohnung), Zozznegg, Öhningen, Hilzingen, Ober-Abtsteinach, Schwalbach (bei Wetzlar), Berlin, Cuxhaven, Berlin. ...nur um die ganzen Orte zu nennen, in denen ich gewohnt habe - mal mehr, mal weniger lang. Am längsten habe ich es in Berlin ausgehalten - mit immerhin mehr als 9 Jahren (wenn man von Sigmaringen absieht, wo ich 9 Jahre jung ankam) und somit dort eigentlich die längste Zeit meines Lebens verbracht habe. Das Reisen und immer wieder Neues zu Entdecken liegt mir also offenbar im Blut - ich bin und bleibe ein Vagabund ❤

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