Amarena-Kirschen-Tiramisu (ergibt etwa 10 bis 12 Portionen)

Für die Creme

• 500g Quark 20%

• 200ml Sahne (steif geschlagen)

• 85g Zucker

• 1EL Vanillezucker

• 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)

• 5 Blatt Gelatine (oder ein Beutel gemahlen)