Marinierte Hähnchenstücke auf Gemüsebett mit Parmesan

400g Hähnchenbrustfilet (waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden) In einen Gefierbeutel geben und die Marinade hinzugeben. Alles gut durch kneten und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

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Feurige Hackbällchen auf Rosmarinkartoffeln und Cherry-Tomaten

Für das Soffritto:

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500g Kartoffeln (festkochend – schälen, in 0,5cm Scheiben schneiden und im Salzwasser vor kochen)
300g Zucchini (schale teilweise abschälen und in 0,5cm Scheiben schneiden)
125g Speckwürfel (in einer Pfanne ohne Öl anbraten)
150g geriebenen Parmesan

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Freitag, 16. März 2018

Guten Morgen Cunit Playa ♥

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Samstag, 19. November 2016

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