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Marinierte Hähnchenstücke auf Gemüsebett mit Parmesan

Zutaten:

  1. 400g Hähnchenbrustfilet (waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden) In einen Gefierbeutel geben und die Marinade hinzugeben. Alles gut durch kneten und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Für die Marinade:

  1. 3 grosse Knoblauchzehen → gepresst
  2. 2TL Oregano (getrocknet)
  3. ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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Feurige Hackbällchen auf Rosmarinkartoffeln und Cherry-Tomaten

Zutaten Fleischteig:

  • 300g mageres Rinderhackfleisch
  • 1EL scharfer Senf
  • ½ TL Pfeffer (frisch gemahlen)
  • 1 Peperoncini (getrocknet und mit dem Mörser fein zerstossen)
  • 50g getrocknete Tomaten (fein würfeln)
  • eine gute Prise Muskat
  • 1 Ei
  • Semmelbrösel (nach Gefühl)

Für das Soffritto:

  • 1 Stangensellerie (fein schneiden)
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Überraschungs-Besuch von Iris und Marina ♥

Dienstag, 4. Juni 2019

#Portofino Beach – #Greece #Griechenland #Grecia

Guten Morgen Portofino Beach ♥

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Un‘ altro anno è volato via…..come questo splendido uccello marino.

Aufgeschreckt! Ein Reiher am Platja del Carabassí - Santa Pola – Spain

Sabato 02.12 Contrariamente a quanto rilevato (e pubblicato) precedentemente, la temperatura in questi giorni continua a calare ed il vento fortissimo che fischia tra gi alberi è gelido.

Quindi altra tappa per il sud. Peccato perchè il posto è veramente bello.
Dopo il rifornimento d‘ acqua e la pulizia del WC nell‘ AreaSosta di Deltebre, dirigiamo direttamente verso Denia.

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Portugal – Lisboa – Leiria – Marinha Grande – Praia das Pedreas Negras

–

Country and Area:

Portugal – #Lisboa

Town:

#Leiria – #Portogallo #Portugal

GPS:

39.7800107,-9.0213296

Area (Beach or Forest):

Parking directly at the Beach behind a little Chiringuito (Beach-Bar)

Google Maps

https://maps.google.de/maps?q=39.7800107,-9.0213296

Date of last Visit:

27.03.2017 – 01.04.2017 → 5 Days
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