Joghurt-Zitronen-Sahne-Creme

500g Greek-Joghurt (minimum 10% Fett)
1 Bio-Zitrone (abgeriebene Schale & Saft)
50g Schokostreusel
150g Zucker (Süßstoff)
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Alles verrühren
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200ml Sahne 35% steif schlagen
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unter die Joghurtcreme gleichmässig unterheben
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Gelatine (für ca. 750ml Flüssigkeit) quellen lassen, langsam erwärmen und in die Joghurtcreme einrühren.
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250g Fruchtfleisch von Bio-Zitronen + Schale einer Zitrone
150g Zucker (kein Süßstoff!)
langsam zum Kochen bringen und ca. eine knappe stunde leise vor sich hin köcheln lassen (teilweise auf hoher Flamme – es sollte eine Konsistenz wie Sirup annehmen).
2TL (gehäuft) Maizena in
2EL Moscatel verrühren und
in die Zitronen-Sirup mischen
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Kurz aufkochen, dass das Maizena sich entfalten kann
Auskühlen lassen

Dessert-Dienst!

Dienstag, 23. März 2021

#PlatjaLAlmadrava #Spain #Spanien #Spagna #España

Guten Morgen Platja L’Almadrava ♥

…boah – ich stell‘ den Alarm ab und somit kommt es, dass ich erst um 20 vor 10 aus dem Bett fall‘ 😮 Aber wenigstens wieder bei strahlendem SONNENSCHEIN – JUBEL!

…wir haben es wohl – wieder mal – geschafft!

Dienstag, 09. März 2021

#PlatjaLAlmadrava #Spain #Spanien #Spagna #España

Guten Morgen Platja L’Almadrava ♥

Treffen mit Roland und Tonny!

Samstag, 11. Januar 2020

#Platja L’Almadrava – #Spain #Spanien #Spagna #España

Guten Morgen Platja L’Almadrava ♥

…Wintermodus – sag‘ ich nur 😀 Halb 10 wird es, bis ich aus dem Bett fall‘ – noch sooo müde *gäääääääääääähhhhhhhhhhn*! Aber wat solls – kann ja nicht ewig schlafen, auch wenn es gestern wieder reichlich früh war 😮

…und wieder bunte Mischung!

Mittwoch, 27. Februar 2019

#Metamorfosi Beach – #Greece #Griechenland #Grecia

Guten Morgen Metamorfosi Beach ♥

Der 9-Uhr-Alarm erklingt und auch Baffo ist noch in der Koje 😮 Nanü, was’n los? Er ist nur lazy und wollte noch nicht aufstehen, wie er sagt. OK – ich pelle mich aus den Decken – Baffo folgt auch gleich.
…heute erwartet uns ein bunter Mix aus (fast) allem! Ein bisschen Sonne, ein bisschen Wolken, ein bisschen REGEN und zuweilen kräftiger, lausig kalter Wind!