Wir brauchen Wasser!

Sonntag, 05. November 2023

#Amposta #Spain #Spanien #Spagna #España

Guten Morgen Amposta ♥

…viertel nach 12 fall‘ ich heut‘ wieder aus dem Bett – bei strahlendem SONNENSCHEIN *jubel*!

My View today - Torre de la Carrova – Spain

My View today – Torre de la Carrova – Spain

Happy Birthday Lucky (the Monster) – 4 Jahre 😍

Dienstag, 18. Juli 2023

#RoccadeBaldi #Italy #Italien #Italia

Guten Morgen Rocca de‘ Baldi ♥

…um halb 1 fall‘ ich heut‘ aus dem Bett, es ist nämlich mal wieder viel zu warm, um weiter zu schlafen 😐

My View today - Rocca de' Baldi – Italy

My View today – Rocca de‘ Baldi – Italy

Ravioli-Käse-Auflauf mit Tomatensoße und gerösteten Zwiebeln

  1. 500g Ravioli aus der Kühltheke
  2. 400g geriebenen Emmentaler
  3. 1 EL Thymian
  4. 1 TL Salz
    Geriebenen Käse mit dem Salz und Thymian gut mischen – einen Teil der Ravioli in den Omnia mit Silikonform geben – und den gewürzten Käse darüber streuen. So lange wiederholen, bis alles aufgebraucht ist. Am Ende sollte der Käse sein.

    Für die Tomatensoße:

Schweinefilet im Speckmantel in Champignon-Sahne-Soße – 4 bis 6 Portionen (je nach Hunger und Beilage!)

Schweinefilet im Speckmantel in Champignon-Sahne-Soße – 4 bis 6 Portionen (je nach Hunger und Beilage!)

  • 650g Schweinefilet (dieses Mal hatte ich 2 kleine Schweinefilet mit zusammen 720g)
  • 200g Pancetta (oder roher Bacon) – dieses Mal hatte ich 300g
  • 3EL Olivenöl (extra Virgin)
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Kartoffel-Kirschtomaten in Blätterteig

Zutaten und Zubereitung:

  • 16 Scheiben mittelgrosse Kartoffelscheiben (mit Schale) – ca. 1cm dick
  • Wasser und 1 TL Salz zum Kochen
  • 2-3 EL Olivenöl (extra Virgin)
  • 1 Frühlingswiebel (klein schneiden)
  • 50 g Speck in Würfel
  • 3 Knoblauchzehen (fein hacken)
  • etwas Thymian
  • 1 EL Rosmarin

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