Schlagwort-Archive: rote Paprika

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Gefüllte Paprika á belle

(für 2 Personen) – Für die gefüllten Paprika

  1. zwei kleine rote Paprika

  2. 150 Gramm Rinderhackfleisch

  3. 1/4 (grosse) Zwiebel – klein gewürfelt

  4. 1 Ei

  5. 1/4 TL Salz

  6. 1/4 TL Pfeffer frisch gemahlen

  7. 1/4 TL Thymian

  8. 1 TL scharfer Dijon-Senf

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Kabeljau auf Gemüsebett

Kabeljau auf Gemüsebett

Zutaten für 3 (kleine) Portionen → rot → im Originalrezept nicht vertreten (meine Idee)!:

  • 3 Sück Bacalao (Kabeljau – ca. 400g)
  • ½ Zwiebel (fein schneiden)
  • 1 grosse Cipollina (Frühlingszwiebel) – in Ringe schneiden
  • 1 Stange Sedano (Stangensellerie) – in feine Scheiben schneiden
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