- 500g Ravioli aus der Kühltheke
- 400g geriebenen Emmentaler
- 1 EL Thymian
- 1 TL Salz
Geriebenen Käse mit dem Salz und Thymian gut mischen – einen Teil der Ravioli in den Omnia mit Silikonform geben – und den gewürzten Käse darüber streuen. So lange wiederholen, bis alles aufgebraucht ist. Am Ende sollte der Käse sein.Für die Tomatensoße:
Schlagwort-Archive: Olivenöl Extra Virgin
Schweinefilet in Pilz-Sahne-Soße mit Rotwein
Für die Marinade:
- 100ml Sojasoße
- 100ml Honig
- 2 Peperoncini (getrocknet und mit dem Mörser fein zerstoßen)
- 200ml Rotwein (nicht der billigste!)
- 1 gehäufter EL Dijon-Senf (sehr scharf)
Alles gut vermischen und in einen Gefrierbeutel geben.
Solomillo vom Schwein in süß-saurer Soße mit Ananas
Zutaten:
1 Schweinefilet mit ca. 600/700 Gram
ca, 100ml Sojasoße
ca. 50ml Honig
4 getrocknete Chili (zerstossen im Mörser)
3 Knoblauchzehen – fein zerhackt
etwas Rosmarin
Das Schweinefilet waschen, trocken tupfen und von Haut und Sehnen befreien – in zwei Hälften teilen.
Der „Chef de la Cuisine“!
…es gibt ja ein paar Dinge…
Samstag, 18. Juni 2022
#Valdelagrana ─ #Spain #Spanien #Spagna #España
Guten Morgen Valdelagrana ♥
…der 1-Uhr-Alarm holt mich wieder aus dem Bett – bei strahlendem SONNENSCHEIN – und glücklicherweise nimmer so heiss!