…und endlich kehrt Ruhe ein! Denkst’e!

Mittwoch, 7. Oktober 2015

Playa #Higuerica #Spain #Spanien #Spagna #España

Gebeizter Lachs – Gravlax

Gebeizter Lachs – Gravlax
Lachs, Lachsforelle, Saibling oder Makrele
Zutaten für 6 Personen

  • 2 Lachsfilets (je ca. 500g) mit Haut

Beize

  • 4 EL Salz
  • 4 EL Zucker
  • 1 EL zerstoßene weisse Pfefferkörner
  • 1-2 Bund frischer Dill – fein geschnitten

Seiten: Prev 1 2 3 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18