Tiramisu-Eiscreme

Tiramisu-Eiscreme

  • 1 Eigelb
  • 75g Zucker
  • 4EL Amaretto
    Alles mit dem Mixer verrühren, bis sich der Zucker gelöst hat.
  • 250ml Mascarpone mit einrühren
  • 50g Zartbitter-Schoko-Raspeln untermischen
  • 200ml Sahne steif schlagen und unterheben
  • …wer mag, kann noch 50ml Espresso in die fertige Creme mischen (machten wir heute und schmeckt sicher auch sehr gut).