Schweinefilet im Speckmantel in Champignon-Sahne-Soße – 4 bis 6 Portionen (je nach Hunger und Beilage!)

Schweinefilet im Speckmantel in Champignon-Sahne-Soße – 4 bis 6 Portionen (je nach Hunger und Beilage!)

  • 650g Schweinefilet (dieses Mal hatte ich 2 kleine Schweinefilet mit zusammen 720g)
  • 200g Pancetta (oder roher Bacon) – dieses Mal hatte ich 300g
  • 3EL Olivenöl (extra Virgin)
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Adventskalender 2020

…dieses Jahr fehlt mir leider total die Zeit für Geschichten – denn Lucky unser Findelkind aus Rumänien ist seit vielen Wochen verschwunden 😐

Dieses Jahr gibt es daher keine Geschichten aus dem Leben – dieses Jahr gibt es eine Hommage an Lucky (the Monster)!
EINE Geschichte gibt es aber  und das eine wunderschöne von Karin – also bleibt immer schön dran, damit ihr sie nicht verpasst 😉

VERMISST LUCKY! / MISSING LUCKY! / LUCKY FALTA!

DEUTSCH
Im Zusammenhang mit dem Verschwinden unseres geliebten Lucky
(* 18.07.2019), welcher möglicherweise in einen weissen PKW gesprungen ist (weil er vor einem Hund flüchtete) und dieser PKW wenig später abfuhr und Lucky somit unbemerkt mitgenommen haben! Wir bitten um Benachrichtigung, wenn Sie ihn sehen! Vielen Dank.
Die Fakten:
Er hat eine auffällige Zeichnung – die weisse „Flamme“ auf der rechten Gesichtshälfte, sowie im Nacken einen dünnen Streifen in weiss!
Verschwunden in der CWMM ARENA am Playa del Vivero / 30380 La Manga – Murcia am:
Datum 12.08.2020 / Uhrzeit: gegen 20:15 Uhr

Erdnusskuchen aus dem Omnia

Erdnusskuchen aus dem Omnia

  • 125g weiche Butter
  • 200g Zucker und 1P. Vanillezucker (8g)
    mit dem Mixer gut verrühren.
  • 3 Eier
    einzeln eingeben und immer gut verquirlen.
  • 200g Erdnussbutter (gesalzen)
    gut in die Butter-Zucker-Eiermasse vermischen
  • 200g Mehl und 1P. Backpulver (7g) mischen

Chickenlegs (Drumsticks) on Potatos

Chickenlegs on Potatos

Zutaten:

  • 500g Kartoffeln mit Schale (Waschen und in ca. 3mm Scheiben schneiden in eine grosse Schüssel geben).
  • 2-3 EL Olivenöl (extra Virgin) hinzugeben und gut durchmischen.
  • 1 TL Thymian (getrocknet) hinzugeben.
  • 2 grosse Knoblauchzehen hacken und ebenfalls untermischen.
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer dazu.

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