Tag 44 in Quarantäne – fast schon wie Frühling!

Dienstag, 28. April 2020

#PlatjaLAlmadrava #Spain #Spanien #Spagna #España

Guten Morgen Platja L’Almadrava ♥

…der Quarantänemodus halt – vor viertel nach 11 fall‘ ich nicht aus dem Bett – allerdings heut‘ bei strahlendem SONNENSCHEIN *jubel*!

My View today - Platja L'Almadrava – Spain

My View today – Platja L’Almadrava – Spain

Marinierte Hähnchenstücke auf Gemüsebett mit Parmesan

Zutaten:

  1. 400g Hähnchenbrustfilet (waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden) In einen Gefierbeutel geben und die Marinade hinzugeben. Alles gut durch kneten und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Für die Marinade:

  1. 3 grosse Knoblauchzehen → gepresst
  2. 2TL Oregano (getrocknet)
  3. ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer