Tag 14 in Quarantäne – Versorgungstag und auf der Suche nach Katzenstreu!

Samstag, 28. März 2020

#PlatjaLAlmadrava #ElVerger #ElsPoblets #Oliva #Spain #Spanien #Spagna #España

Guten Morgen Platja L’Almadrava ♥

…boah nööööööööööööö – das ist ja Mitten in der Nacht Julia! Baffo pellt sich 10 nach 8 aus den Decken und ich brauch‘ noch „meine 20 Minuten“ länger – aber dann schaff‘ ich den Sprung auch aus dem Bett! Es ist auch leider nicht so sonnig, wie vom Wetter-App versprochen!

Krautwickel einmal anders!

Zutaten:

  • ½ Weisskohl (hobeln oder in feine Scheiben schneiden)
  • 1 Zwiebel (halbieren und in feine Ringe schneiden)
  • ½ Brühwürfel
  • 100g Speckwürfel
  • 2 EL Olivenöl (falls die Speckwürfel wenig Fettanteil haben)
  • 100ml Weisswein
  • ¼ TL Kümmel (im Mörser zerstossen)
  • 3 EL Zucker
  • 5 EL Essig