Dienstag, 28. März 2017
Praia das #Pedras #Negras – #Portugal #Portogallo
Guten Morgen Praia das Pedras Negras ♥
…der 9-Uhr-Alarm geht wieder an mir vorbei – bin ja noch soooooooooo müde *gäääääääääääähhhhhhhhhhn*! Es wird – trotz super Sonnenschein – 10 Uhr, bis ich mich aus den Decken pellen kann 😮 Menno – ich will doch eigentlich nicht so lange schlafen *grmpf*. Aber im Rhythmus der Sommerzeit bin ich noch lange nicht!
Joghurt-Himbeer-Sahne-Creme
500g Greek-Joghurt
1 Zitrone (abgeriebene Schale & Saft)
150g Zucker (Süßstoff)
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Alles verrüren
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200ml Sahne 35% steif schlagen
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unter die Joghurtcreme gleichmässig unterheben
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Gelatine (für ca. 750ml Flüssigkeit) quellen lassen, langsam erwärmen und in die Joghurtcreme einrühren.
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500g TK-Himbeeren
130g Zucker (kein Süßstoff!)
langsam zum Kochen bringen und ca. 20 Minuten leise vor sich hinköcheln lassen
2TL (gehäuft) Maizena in
2EL Moscatel verrühren und
in die Himbeer-Creme mischen
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Kurz aufkochen, dass das Maizena sich entfalten kann
Auskühlen lassen
