Archiv für den Tag 11. April 2014

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Spaghetti mit Lachs-Porree-Bechamel-Sahnesosse á belle

Spaghetti mit Lachs-Porree-Bechamel-Sahnesosse á belle (geht ruckzuck und ist ideal auf Reisen)!

#Rezept für 2 Personen:
100g Porree – grob geschnitten (ca. 4cm breit – vorwiegend den grünen Teil verwenden!)
in kochendem Salzwasser 5 Minuten blanchieren.
Abseihen und das Kochwasser auffangen (ein Teil wird noch benötigt).

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Tiramisu ♥

Tiramisu ♥

Hier das #Rezept #Tiramisu für 8 Personen :heart:
2 Eigelb mit
150 g Zucker und
4-6 EL Amaretto schaumig rühren, bis sich der Zucker gelöst hat.
500 g Mascarpone einrühren.
50 g Zartbitterschokolade grob raspeln und einrühren.
200 ml Sahne steif schlagen und unterheben.

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Donnerstag, 10. April 2014 – Genua – Italien

Donnerstag, 10. April 2014

#Genua #Italy #Italien #Italia
09:50 Uhr – guten Morgen Genua! Es verspricht wieder ein schöner Tag zu werden :cheerful:
Bin noch nicht ganz wach… Denn gestern war es mal wieder später – obwohl ich früher schlafen gehen wollte. Fand dann doch erst gegen 4 Uhr in die Federn. Warum?
Habe mich noch ein wenig belesen über #Marokko und #Kroatien – auch über Italien habe ich gute Informationen gefunden.

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